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カテゴリ:日々の事いろいろ( 281 )

ワイン試飲会♪

友人Tちゃんから発信のワイン試飲会をお店の営業がお終わってからの
ラムズでやることに♪ 各自1品持ち寄りで♪
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12人での女子会はやぱっり賑やか♪
しかもこの日は29年ぶりに会う友人たちも♪

作ったり、買ったりした美味しものが並んで♪
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カンパーイ!
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Oちゃんがサイン帳やアルバムを持ってきた\(//∇//)\  懐かしい・・・
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みんなに混じって盛り上げてくれたYちゃんもありがと~
あのブレスにはみんな喜んでたね♪

Tちゃん、美味しいワインの提供をありがとう(^^)

あー楽しい時間をくれたみんなに感謝感謝♪ ありがとう(〃ω〃)
by rambsear | 2012-09-17 07:23 | 日々の事いろいろ

植え込み・・・

昨夜も更新しないまま、しかも大の字になって寝てた(*_*)
写真の整理も記事もいっぱいあるのに・・・ふう・・・

今週ももうスタート・・・がんばりましょう(^^;
by rambsear | 2012-09-17 05:05 | 日々の事いろいろ

傑作♪

初雁木材のSさん(ラムズのカウンターを作ってくれた方)♪
これは傑作です! 目玉おやじ♪ 思わず笑った(^O^)♪
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ご友人にお花と一緒に贈られるそうです♪
それにしてもよく出来てるなあ~(´∀`)
・・・やっぱり、おかしいよ~( ´艸`)
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Sさん、ありがとう~♪ 
(ちなみにカウンターを作ってくれたSさんは女性です♪)
by rambsear | 2012-09-13 05:32 | 日々の事いろいろ

すごくいい!!

yyさんから盗んだ情報(*^^)v
プリシラ・アーンのアルバム♪ すごくいい❤
きっと9月に店で流れてます♪

yyさんの樹海ツアー♪も魅力的 いつも素敵なyyさんの発想・・・感心するばかり(*^^)

無線ランの調子が悪かったり、かれこれいじりだしてパソコン前に3時間(..)

時間がない・・・いい加減動かなきゃ(*_*)

いまここ主催、わたこさんの「マインドブロックバスター」のお申し込みはこちらから
by rambsear | 2012-08-24 13:07 | 日々の事いろいろ

デポー39 天沼さん宅にて・・・

デポー39の天沼さん宅へお伺いしました。

お家へお邪魔させて頂くのは、ステップアップの会1期生として
伺った頃から2年ぶりでした。

壁の色を塗り替えたり少しリフォームをされていて
更に素敵なお住まいとなっていました♪
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マンションの1Fでもサンルームがあるせいかすごく光も入るように感じられる
風の通る居心地の良いお部屋です♪
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こちらで2時間みっちりお仕事の話・・近況報告からアドバイスなど頂き、
いろんな視点から、ご指摘やアイデア・・・するどい直感から話は尽きません。
ほんとに充実した有難い時間を過ごさせて頂きました。

そしてこの日は天沼さん手作りの夕飯を用意して下さって、
夕方からは、美味しいご飯を頂きながら、更にまた仕事の話・・
5年前のお店を始めるころからの思い出話から
あっという間に時間が過ぎていきました。
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天沼さん宅に訪れる方に好評だという高野豆腐の煮物は絶品でした(*^^)♪
いんげんの胡麻和え、キュウリの漬物、ちくわの磯部あげ、カレーうどん♪
どれも美味しく頂きました。
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天沼さんはご病気をされていますが、どこからそんなパワーがと思われるほど、
エネルギッシュでたくさんの力も頂いてきました。

1つ1つ状況を考えその先を予測して、伝えられる言葉はとても有り難く、
お店を気にかけてくださる事にも深く感謝いたします。

秋にもたくさんトークショーを控えている天沼さんですが、
お店をやっている方もやっていない方にでも、貴重なお話、生活にスパイスを
頂けるお話が聞けると思います。
天沼さんのホームページにてスケジュールをご覧ください。

素敵なお住まいをもう少しご紹介♪
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天沼さんの生き方、姿勢・・とても真似が出来るわけではありませんが、
いろんな所を正さなくてはと少しシャキッとして帰ってきました。
すべきこともたくさんです・・・

ブログでは語りきれないお話は、またお店がOPENしてからお話させて頂きますm(__)m
by rambsear | 2012-08-19 19:05 | 日々の事いろいろ

大きくなったオクラ♪

1ヶ月前に母が植えていったオクラがいつの間に大きくなってた♪
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只今お店ラムズイヤーは、9月6日まで長期のお休みをいただいております。
9月7日より通常の営業になりますので、またご来店をお待ちしています。

by rambsear | 2012-08-18 10:59 | 日々の事いろいろ

秘密の勉強会 inすわん

先週、秘密の勉強会に参加。
たいした秘密はないのですが^^;

場所は移転の為、今週日曜日が最後の営業となる
朝霞のカフェすわんさんで♪ (全5回お世話になりました)
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一応この日が最後の会となる勉強会と
この場所でのすわんさんの営業も残りわずかとなり、
夜ご飯を頂いて帰ることに(*^^)
そしていつもいつも夜は上手く写真を撮ることが
出来なかったのですが、カメラマンのHさんに懐中電灯を
使うといいよとアドバイス頂き♪

それでも昼間のようにはいきませんが、
どれを注文しても美味しいすわんメニューを一部ご紹介♪

一番人気という特製ドレッシングのシュリンプサラダ♪
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自家製ドレッシングはほんとに美味しく、残念ながらこの日は完売でしたが
持ち帰り用も販売しているので、ランチやディナーの時に予約だと確実ゲット出来るようです♪

グリッシーニの生ハム巻♪ おつまみに♪
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白身魚のソテー バジルinバターソース♪
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ポルチー二茸のクリームソースのスパゲティー♪
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勉強会のすぐ後に頂いたケーキは、バナナタルト♪
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ケーキもどれを注文しても美味しいです♪
バナナ好きの私には、すわんのバナナミルクとバナナタルトはなかなか外せませんが^^;

みんなに愛されるすわんさんですが、個人的にもこの場所には思い入れがあり、
ちょっと寂しいですね・・・

今週の19日(日)が今の場所での最後の営業日ですが、
9月23日(日)にここから程近い場所の1Fで新たにOPENするすわんさん♪
とっても楽しみですね(*^^)♪

詳細は、食珈茶果酒「すわん」さんのブログにて♪
by rambsear | 2012-08-17 08:59 | 日々の事いろいろ

クーラー復活!

ようやくクーラーが直り、やっぱり快適^^;

感動もらったオリンピックも終わり、
クーラーも直り睡眠も十分取れるのだから
動き出さなきゃ・・・ がんばれ!
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by rambsear | 2012-08-16 19:48 | 日々の事いろいろ

ありがとう・・・

昨夜半分うつろうつろ状態で、今朝起きたらブログが中途半端なまま・・・
ようやく四国 大島の旅が完結しましたが、いったいどんだけ時間がかかっているのか(*_*;

夏休みに入るとふだん出来ないこと、溜まっていること、やりだすときりがなく、
相変わらず仕事している日々と変わらず、途中で家のどこかでこてっと寝ている状態が
続いており、さすがにこれではいけない・・・今日から規則正しく! ほんとに・・・  きっと・・・

先日昼間に、ちょっと家でうとうとっとしてしまった時に1本の電話が・・・

聞いたことのある名前に飛び起き、そうずっとどうしてるだろう・・・と探していた友人だった!
人から聞いて今ラムズの前にいると・・張り紙に書いてあった携帯に電話をくれたOちゃん!
「今すぐ行くからね!ガストで待っててー!!」って急いで車を走らせOちゃんに会いに・・・

20数年ぶりの再会でした・・・
良かった。会えて・・・ほんとに嬉しかった。

喋りっぱなしの6時間!
いろいろ話していたら、ずーっと会えなくなっていたのに、
この20数年、ほんとにニアミスが多かったと知り、
しかもうちの長男のお兄ちゃんにも数年前に会って話していたことがあったのも
判明して二人で驚きだった。

会いに来てくれてありがとう。
またこれから楽しみだね。


只今お店ラムズイヤーは、9月6日まで長期のお休みをいただいております。
9月7日より通常の営業になりますので、またご来店をお待ちしています。

by rambsear | 2012-08-12 07:10 | 日々の事いろいろ

yy honeyさんでのパン教室♪

yy honeyさんで、今年はパン子先生による「手ごねしないパン作り」教室がありました♪

目から鱗のパン作り♪

yyさんの所に到着したら、すでにテーブルには、タッパに入った強力粉、スプーン、レシピが
一人分ずつ用意されていました♪
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準備されていたパン種♪
(作り方は、市販されている「ホシノ天然酵母パン種」1に対して水2を入れて混ぜて
夏は一日常温で置いてから、冷蔵庫で保管。 1ヶ月位持つそうです)
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こちらの酵母種(分量は量って正確に)を強力粉へ
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塩、水も適量を量り入れスプーンで生地を混ぜる♪
やさーしく、やさーしく全体を混ぜる♪
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よく混ぜた生地を一次発酵させる(常温 夏は3時間、 冬は5時間)
一次発酵の終了のタイミングは、気泡の大きさや膨らみで見極める♪
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一次発酵が終了したら、スプーンでタッパの中で生地を4回折りたたむ♪

そしてタッパをシートに置き、ゆっくり生地をシート上に流し込む♪
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この後、二次発酵(30分~40分)した生地を予熱したオーブンへ♪
パン粉先生は、1回に1シート分ではもったいないと、3シート分まとめても
大丈夫とこんな感じに^^;
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更にプレートの脇に空いてるスペースがあれば、ニンジンやジャガイモなどを
入れて一緒に焼き野菜にすると良いとアドバイスも♪


工程はほんとに簡単で、洗物は、タッパとスプーンだけというのも凄い!

パンが焼き上がるまでは、夜中から準備をしていてくれた、ゆかりちゃんの
料理をみんなで手分けして、ランチの準備♪
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毎回人気の自家製ピクルスにはyyさんの美味しいはちみつが入っています♪
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トマトやオクラ、ピーマン・・・なんでもこれがとっても美味しいんです^^♪
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そして焼き上がったパンは、こんな感じのもっちりパンに仕上がりました!
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盛り付けたランチプレートは、見た目も美味しそう♪
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そして美味しいパンと一緒に今年も屋上で、気持ちの良いLunch time♪♪♪
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体にやさしい美味しいランチをみんなで楽しく頂きました♪

パン子先生、ありがとうございました♪
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yyさん、今年もありがとうございました♪
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素敵な笑顔もありがとう~^^♪
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by rambsear | 2012-08-02 19:17 | 日々の事いろいろ